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  • 2019/05/24四川酿酒设备的快速选择标准是什么?

    >一套优质的小型酿酒设备对于从事酿酒的人来说,已经是成功了一半了。但是对于初学者来说,面对种类繁杂的酿酒设备,该怎么快速定位选择呢? 四川酿酒设备的快速选择标准: ① 需要明确自己想要酿什么类型的酒 不同类型的酒需要不同的酿酒设备。根据酿酒的规模和预期投入选择不同型号的酿酒设备。其次就是需要明确想要购买什么材质的设备。 ② 考虑出酒速度 出酒快不仅可以节约时间,快说明白酒设备的冷却器性能良好,能够快速的把酒蒸汽冷却之后变成酒液从出酒口流出,而酒蒸汽冷却的越快,相应的酒蒸汽损失就少。更加重要的是,冷

  • 2019/05/24酿酒技术之品酒师培训一期多少钱?

    >酿酒、品酒、调酒三者之间有着密不可分的关系,许多学酿酒技术的人都是从品酒、酿酒开始学习的,今天火速小编为大家介绍如何品酒,以酱香型白酒为例。 “色”是对酱香酒颜色的鉴别,是用手举杯对光或白布作底,用肉眼观察酒的色调,透明度及有无悬浮和沉淀。酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料和工艺的影响。好的原料严谨的工艺色彩给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉,用专业的术语称之为“正色”。不过这个还是要根据个人实际视力情况而论。下面四川火速科技为您分享白酒知识常见的误区,喝不喝酒都要知道! 低度酒更有益健

  • 2019/05/21四川酿酒设备:一坛好酒的诞生到底要经历什么?

    >酿酒是一件超简单的事,酿好酒却是一件不简单的事,为什么这么说呢?粮食、酒曲、水,酿酒设备的选择,温度、卫生等等都非常重要,下面火速科技所长王杰一一给您分析。 一、要有好的原料 1、好水:最好是不受任何污染的山泉水。但绝不是所有的山泉水都适合酿酒,如流经石灰质溶洞岩石的水就不宜酿酒。在泥沙夹杂着小石块,周围尤其是上游被原始森林覆盖,这样的生态环境涌出的山泉水才是好水。 2、好粮:何为粮食?大家都懂的,此不多言。 3、好酒曲:采用传统培育菌种的方法,菌种菌群丰富,从而保证酒的营养丰富,香味纯正优雅,

  • 2019/05/21四川酿酒设备厂家——火速带您进一步了解酒

    >我国有着悠久的酒文化,聚会时都不可避免的要喝酒。市场上酒的种类也有很多,消费者可以根据喜好,经济实力,购买不同的酒。火速科技作为四川酿酒设备厂家,从事酒行业多年,但对酒的了解并不少。为了能让大家更加正确,全面的认识了解酒,火速科技将与您分享一些相关信息。 白酒度数并非越高质量越好,酒的度数与质量并无关联,酒在天然发酵制成以后的度数有限,有蒸馏的酿酒技术后才有高度酒。白酒会有高度和低度之分,是为了满足消费者的不同需求,并没有优劣之分。度数越高的酒也意味着酒精含量越高。因为酒精进入体内90%以上是

  • 2019/05/13四川学习啤酒酿酒技术去哪里比较好?

    >有一些人可能比较了解现在啤酒的市场,认为学好啤酒的精酿技术,自己就可以进入啤酒的市场,但是你知道四川哪个酿酒技术培训比较好呢? 现在所谓的酿酒技术培训,其实大多都是卖设备厂家做的培训,他们教完你技术,然后卖给你设备让你开店,如果你是想学完自己酿酒喝,劝你别费那事,如果是想做生意,网上找几个品牌好点的学习,现在夏天到了,喝啤酒也是一种趋势。我认识一个做啤酒的,生意好的也就天热那几个月,每天早上六七点开始打料,有的时候晚上十点也不关门,天气逐渐热起来了,喝扎啤的人日益增加了,所以做这个一年也就半年

  • 2019/05/13什么样的酿酒设备才算是好的?

    >如何才能酿出美味的酒是每个厂家所考虑的大事,在选择酿酒设备时不仅要考虑它的性能,还要考虑到其他因素。这样既能保证白酒的质量,又能确保用户的体验。 那什么样的酿酒设备才能满足他们的需求呢?下面就让火速为我们详细分析一下。 首先,它的制作材料可以选择冷轧不锈钢板材,也可以选用电化学抛光的材质。但不管选择哪种材质,都必须保证内外表面均匀一致,这是对制作工艺的考验。其相对于碳钢或者低合金钢制作出来的酒罐有多方面的优势。 比如说不锈钢耐腐蚀、清洁度好,方便清理。相比传统材料碳钢、低合金钢制作出的酒罐而言

  • 2019/05/13四川酿酒设备:选择哪种材质的酿酒设备最合适

    >以白酒的酿酒设备为例,木质和砖混是古老的传统酿酒设备,因为漏汽,体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质的酿酒设备又由于价格昂贵,难于普及。所以现在市面上流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。那么究竟是铝质的酿酒设备好些还是不锈钢的好些呢?答案是各有各的好处,没有谁最好的,只有最适合的,依据你情况而定。 铝质酿酒设备仍然占据市场大部分份额,铝密度小,因此铝质酿酒设备通常很轻,易于搬运。铝导热性能好,因此铝质酿酒设备的热效率很高,节省燃料,并且出酒快,出酒率高。因此铝质酿酒设备要相

  • 2019/05/08酒要买的好离不开好的包装设计

    >什么样的酒包装设计可以使自己的产品更具有营销力,这是所有从事酒行业的朋友一直在思考的问题。所谓人靠衣装马靠鞍,好的产品也需要好包装才能达到一定价值。那么未来酒的包装设计,应该怎样的一种趋势? 1、酒包装设计个性化 随着互联网的发展,人们面临的选择越来越多,同时选择也越来越个性。圈子经济效应映射到酿酒行业便是个性化定制产品的出现。从酒质到包装,定制产品深度对标某一类人群。 2、酒包装设计简约化 定位为包装材料整装服务商的成都火速科技王杰认为,目前国内很多都属于过度包装,而国外则比较简单。随着传统包

  • 2019/05/08酒的好坏也可以通过酒的包装设计看出来

    >酒香不怕巷子深,纵然如此,但是一款好的酒包装设计,更能让酒的形象更为凸显。我国的酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。 随着国力的不断提升,未来将会有越来越多的中国家庭喜欢上喝葡萄酒。市面上那么多葡萄酒品牌,各大品牌有那么多系列、品类,而系统的学习相关葡萄酒行业知识又不轻松,那像我们这样的“葡萄酒小白”又如何在浩繁的市场中挑选出的性价比高的好酒呢? 我们介绍最简单的一种方式:通过特色酒酒的酒包装设计来判断好坏。 首先,来看酒瓶的整体构型,这就跟我们不懂汽车行业的一样,第一感觉

  • 2019/05/07传统酿酒技术工艺的延伸,火速科技的“匠人精神”

    >传统酿酒工艺做酒用的是经验,常年累月的经验积累成为了技术。火速一直以来正是凭借的是丰富的实践经验和熟练酿酒技术来做酒,传承着酿酒工艺的精髓! 随着科学技术的不断进步,我国已具备了现代化的酿酒生产的条件,且酿酒生产工艺也达到国际先进水平。这就对酿酒技术人员技能水平提出了更高要求。为了适应行业发展的需要,需规范酿酒这一行业。俗话说:“有儿不进武槽房,熬更守夜命不长。有女不嫁烤酒匠,半夜三更守空房。”即使在机械化程度很高的今天,仍离不开烤酒工冒着严寒酷暑,在湿热的环境下,挥洒汗水,恪尽职守,兢兢业业,


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